Pożar powinno się gasić już w zarodku. Gaszenie pożaru polega na odcięciu dostępu tlenu lub obniżeniu temperatury. Najlepszym środkiem ochładzania jest oczywiście woda. Dostęp tlenu można odciąć poprzez stłumienie ognia piaskiem lub tkaniną niepalną. Do tego celu służy koc gaśniczy. W przypadku pożaru w pomieszczeniu należy najszybciej jak to tylko możliwe uszczelnić okna o drzwi, aby uniemożliwić dopływ powietrza do wnętrza. Do gaszenia zupełnie małych pożarów służą gaśnice. Są one wypełnione materiałem gaśniczym, izolującym ogień od otoczenia lub rozrzedzającym powietrze, a więc zmniejszającym ilość tlenu potrzebnego do procesu spalania. Niektóre środki gaśnicze, na przykład woda, przewodzą prąd elektryczny. Dlatego do gaszenia pożaru urządzeń pod napięciem używa się gaśnic wypełnionych dwutlenkiem węgla. Na każdej gaśnicy znajdują się oznaczenia(A, B, C, D, E), które informują, do jakiego rodzaju pożaru jest przeznaczona dana gaśnica. Po ugaszeniu wszystkich płomieni trzeba dogasić tlące się jeszcze pogorzelisko. W celu ugaszenia dokładnego pożaru, czy iskier lub tlących się żagwi można posłużyć się tłumikami. Przed każdym użyciem należy zmoczyć je wodą. Na przykład do ugaszenia pożaru ciała stałych należy użyć gaśnicy pianowej(A). do ugaszenia cieczy palnych pianowej, proszkowej lub śniegowej.